Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
05 min.
05 min.
Het geheim van een goede guacamole is – natuurlijk – een goede avocado. De Hass-variant is meestal de beste, en let erop dat de avocado vers is. Serveren met tortillachips of een plateau verse groenten.
Ingrediënten:
- 2 avocado’s
- het sap van 1/2 citroen
- 2 eetlepels ui, fijngesneden
- 1/2 theelepel zout
- 2 eetlepels extra virgin olijfolie
Bereidingswijze:
1Halveer de avocado’s. Pit verwijderen, het vruchtvlees in een kleine kom doen en met een vork pureren. Citroensap, ui, zout en olijfolie erdoor roeren. De kom afdekken en tot 1 uur voor serveren in de koelkast bewaren.
Opbrengst:
16 broodjes
