Voorbereiding:
05 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
35 min.

Eenvoudig, gezond en lekker. De pompoen wordt afgemaakt met olijfolie, verse peterselie en knoflook. Wilt u liever niet schillen, halveer de pompoen dan over de lengte en schep het zaad eruit. Het gerecht kan direct uit de oven of op kamertemperatuur opgediend worden. U kunt ook andere pompoen of zoete aardappel gebruiken.


Ingrediënten:

  • 2 grote flespompoenen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 3 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 1/2 bosje verse peterselie, fijngesneden

Bereidingswijze:

1De oven voorverwarmen op 190°C/gasstand 5. Een ovenschaal van 23×33 cm invetten.

2De flespompoenen schillen, door de lengte halveren en het zaad verwijderen. In plakken van 1 cm snijden.

3De plakken in de ovenschaal leggen en er olijfolie, knoflook en peterselie doorheen scheppen. 30 minuten in de voorverwarmde oven bakken tot de pompoen gaar is.

Opbrengst:

8 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR