Voorbereiding:
05 min.
05 min.
Bereiding:
15 min.
15 min.
Klaar in:
140 min.
140 min.
Dit is de perfecte manier om eieren te koken, zonder dat het eigeel blauw wordt.
Ingrediënten:
- 12 eieren
Bereidingswijze:
1Leg de eieren in een pan, schenk er voldoende water over zodat ze helemaal bedekt zijn; breng aan de kook; zet dan het vuur uit en zet de pan op een koude gaspit. Laat de pan met deksel erop 15 minuten staan.
2Vul ondertussen een kom met koud water; leg de eieren in het koude water. Voeg er steeds koud water bij indien nodig om de eieren volledig te laten afkoelen. Leg de eieren nog minstens 2 uur in de koelkast alvorens te pellen.
Opbrengst:
12 broodjes
