Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Net als mijn Koreaanse moeder het altijd maakt! Het is heerlijk! Nog lekkerder als je het in sla met rijst en hete sambal oprolt. Als je het wat pittiger wilt maken voeg dan chilipoeder toe aan de marinade.
Ingrediënten:
- 1 pond runderriblap, in dunne plakjes gesneden
- 5 eetlepels ketjap
- 2 1/2 eetlepels kristalsuiker
- 25 gr gehakte lenteui
- 2 el knoflook, geperst
- 2 el sesamzaadjes
- 2 el sesamolie
- 1/2 tl gemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
1Leg het vlees in een ondiepe schaal. Meng sojasaus, suiker, lenteui, knoflook, sesamzaadjes, sesamolie en gemalen zwarte peper in een kleine kom. Giet over het vlees. Dek af en zet minstens 1 uur of een nacht in de koelkast .
2Verwarm de (gas)barbecue voor, en smeer het rooster in met wat olie.
3Gril het vlees op de hete grill tot ze iets aangebrand en helemaal gaar zijn, in 1 tot 2 minuten per kant.
Opbrengst:
4 broodjes
