Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Een zeer eenvoudig en smakelijk gerecht, ideaal voor een doordeweekse maaltijd. Je kan het van tevoren klaarmaken en dan later in de oven zetten, dus je hoeft niet in de keuken te staan als je gasten hebt. Dit is een erg flexibel gerecht, je kunt er echt van alles in doen. Een mooie manier om groenterestjes te gebruiken.
Ingrediënten:
- 4 kipfilets
- 2 teentjes knoflook, in plakjes gesneden (optioneel)
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 middelgrote courgette, in stukjes
- 1 kleine gele paprika, in stukjes
Bereidingswijze:
1Verwarm de oven voor op 180 ° C / gasoven stand 4.
2Leg de kipfilets in een grote ovenschaal en bestrooi ze met de knoflook en paprikapoeder. Voeg alle gesneden groenten en chorizo toe en giet de tomaten erover. Bestrooi met kaas.
3Bak 30 minuten in de oven of tot de kip gaar is. Ik serveer het meestal met een groene salade en knapperig brood. Maar pasta of rijst werkt ook goed.
Opbrengst:
4 broodjes
