Voorbereiding:
30 min.
30 min.
Klaar in:
30 min.
30 min.
Een grove avocado dip met een pittige smaak door de peper. Dit recept past in het paleodieet.
Ingrediënten:
- 2 rijpe avocado’s
- 1 limoen, uitgeperst
- 1 jalapeno peper (of 1/2 spaanse peper), fijngehakt
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1/2 kleine ui, fijngesneden
- 1 roma tomaat, zonder zaadjes en in kleine blokjes
- 1 eetlepel gehakte verse koriander
- zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Bereidingswijze:
1Schil de avocado’s en doe ze in een kom. Pers het limoensap erboven uit en prak het geheel grof door elkaar. Voeg jalapeno peper, knoflook, ui, tomaat, koriander, zout en peper toe en meng goed door met een vork.
Opbrengst:
6 broodjes
