Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
120 min.
120 min.
Klaar in:
130 min.
130 min.
Ik ben gek op stoofperen en wilde een versie maken zonder alcohol, omdat kinderen deze dan ook kunnen eten. Ik heb in plaats van wijn cranberrysap gebruikt, maar je kunt ook bessensap nemen. De peertjes smaken iets anders, maar misschien wel zo lekker!
Ingrediënten:
- 4 grote stoofperen (of 6-8 kleintjes)
- 100 gr suiker
- 1 kaneelstokje
- 350 ml cranberrysap
- 350 ml water
Bereidingswijze:
1Schil de stoofperen, snij ze in kwarten en leg ze in een grote pan. Voeg suiker en kaneelstokje toe. Schenk cranberrysap en water erbij, tot de peertjes helemaal onder staan. Breng aan de kook en laat vervolgens op laag vuur 2 tot 2,5 uur zachtjes koken. Je kunt de peertjes zowel warm als koud eten.
Opbrengst:
4 broodjes
