Voorbereiding:
04 min.
Bereiding:
01 min.
Klaar in:
05 min.

Een fris schaaltje rauwkost van komkommer, rode ui, feta en dunne plakjes radijs met een lichte olijfoliedressing.


Ingrediënten:

  • 1/2 komkommer, in dunne plakjes
  • 3-4 radijsjes, in dunne plakjes
  • 75 – 100 gr feta, verkruimeld
  • 1/4 rode ui, in kleine stukjes
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 1 eetlepel azijn
  • zout en peper, naar smaak
  • 1 takje verse dille (optioneel)

Bereidingswijze:

1Snij de komkommer en radijsjes in plakjes. Snij de ui fijn. Verkruimel de feta. Maak de dressing door de olijfolie, azijn, zout en peper te mengen (eventueel ook wat fijngesneden dille). Voeg alle ingrediënten samen in een kom. Serveer.

Opbrengst:

3 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR