Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Een met knoflook ingewreven toast royaal belegd met tomaat, basilicum en rode ui.
Ingrediënten:
- 1 baguette, in sneetjes
- 8 vleestomaten, in stukjes
- 1/2 bosje verse basilicum, fijngesneden
- 1/2 rode ui, fijngesneden
- versgemalen zwarte peper
- 3 teentjes knoflook, gehalveerd
Bereidingswijze:
1De oven vooverwarmen op 200°C/gasstand 6.
2Tomaat, basilicum en rode ui in een kleine mengkom goed mengen. Op smaak brengen met versgemalen zwarte peper en apart zetten.
3Het brood over een bakplaat verdelen. In ong. 5 minuten lekker krokant roosteren.
4Uit de oven halen, op een grote presenteerschaal leggen en 3-5 minuten laten afkoelen. De bovenkanten met knoflook inwrijven, zodat ze glanzend worden. Elke snee brood royaal met tomaatmengsel beleggen en direct opdienen.
Opbrengst:
16 broodjes
