Voorbereiding:
25 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
55 min.

Mensen zijn gek op dit gerecht! Zeer eenvoudig om te maken en perfect voor als je bezoek krijgt.


Ingrediënten:

  • bakspray of boter
  • 8 kleine rode aardappelen, gehalveerd
  • 450 gr 4-kazensaus (uit een pot)
  • 1 eetlepel vers citroensap
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1/4 theelepel zout
  • 1/2 theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 200°C. Vet een ovenschotel van ong. 23×33 cm in met bakspray of boter.

2Leg de aardappelen in een magnetronbestendige kom, en verwarm de aardappelen 2 minuten in de magnetron op de hoogste stand, draai ze daarna voorzichtig om (pas op voor de stoom), en verwarm ze daarna nog 2 minuten op de hoogste stand. Zet de aardappelen apart.

3Meng de 4 kazensaus, citroensap, olijfolie, zout, zwarte peper en knoflook in een kom samen. Leg de stukken kip in de ovenschaal, en besmeer de kip royaal met ong. 230 ml van de kaassaus. Leg de aardappelen, tomaten en knoflook rondom de kip in de ovenschotel. Bestrijk de groenten met de rest van de saus. Bestrooi de kip en groenten met rozemarijn en olijven.

4Bak in de voorverwarmde oven tot de kip en de aardappelen gaar zijn, ongeveer 25 minuten. Een thermometer ingestoken in het midden van de kip moet minstens 70°C aangeven.

Opbrengst:

6 broodjes