07 min.
07 min.
15 min.
Het is heel eenvoudig, maar doet het elke keer weer goed! Bijna iedereen vindt het lekker! En er valt voldoende te varieren: met tonijn erdoor, met kappertjes, met geraspte Italiaanse kaas enz. Maar eigenlijk vind ik en ook de mensen die komen eten de basisversie het lekkerst.
Ingrediënten:
- afbakstokbrood (wit)/ (oud) stokbrood
- 4 tomaten
- 1 a 2 tenen knoflook
- 1 zakje verse basilicum
- goede extra vergine olijfolie
- peper en zout
Bereidingswijze:
1snij het stokbrood in sneden van ong 1 cm.
2smeer ze aan 1 kant in met olijfolie
3wrijf erover met een teen knoflook die je doormidden hebt gesneden
4stop het stokbrood in de oven totdat het goed knapperig is
5maak ondertussen een “prutje” van tomaten (zonder vocht en zaden), knoflook (versnipperd), peper en zout en basilicum (in stukjes)
6haal de stokbroodsneden uit de oven
7eventueel nog een beetje olijfolie over het brood
8verdeel het ‘prutje’ erover
9leg evt nog 1 mooi blaadje basilicum erop
10klaar!
Opbrengst:
3 broodjes