Voorbereiding:
10 min.
Klaar in:
10 min.

Een heerlijke salade. In plaats van artisjok uit blik kunt u ook zelfgekookte, verse artisjokken gebruiken.


Ingrediënten:

  • 3 artisjokharten uit blik, in vieren gedeeld
  • 100 gr krab uit blik
  • 3 lente-uitjes
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel citroensap
  • 2 pakjes (200 gr) roomkaas, op kamertemperatuur

Bereidingswijze:

1Artisjokhart, krab, lente-uitjes, knoflook en citroensap in een keukenmachine redelijk klein vermalen. Roomkaas toevoegen en tot een romig geheel pureren.

2De dip in een niet-metalen kom 1 uur in de koelkast zetten.

3Serveren met crackers, knäckerbrood of knapperige groenten.

Opbrengst:

12 broodjes