Voorbereiding:
30 min.
Klaar in:
210 min.

Mini partjes ‘watermeloen’ met een kick! De versie voor kinderen is ook erg leuk, vervang dan de wodka voor koud water. Bekijk ook de video van dit recept!


Ingrediënten:

  • 5 limoenen
  • 1 pakje aardbeien jelly
  • 250 ml kokend water
  • 250 ml wodka
  • 1 theelepel zwarte sesamzaadjes

Bereidingswijze:

1Snij de limoenen doormidden, pers ze uit en bewaar het sap voor iets anders. Draai de schillen binnenstebuiten en schraap het vruchtvlees uit de schil zodat je schone bakjes hebt voor de jellypudding. Leg de helften in een kleine ovenschaal tegen elkaar aan zodat ze rechtop blijven staan.

2Roer de inhoud van het pakje jelly met het kokende water in een kom, en roer tot de gelatine helemaal is opgelost. Laat afkoelen tot kamertemperatuur en roer dan de wodka erdoor. Schenk het gelatinemengsel in de limoenschillen. Zet 2-4 uur in de koelkast om op te stijven.

3Gebruik een scherp mes om elke limoen in partjes te snijden. Bestrooi met zwarte sesamzaadjes en serveer!

Opbrengst:

20 broodjes