Voorbereiding:
03 min.
03 min.
Bereiding:
12 min.
12 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Gemakkelijk te maken aardappelsalade perfect voor bij de BBQ of gegrild vlees.
Ingrediënten:
- ca. 12 nieuwe aardappelen
- 4 lente-uitjes, fijn gesneden
- 4 eetlepels slasaus
- 4 eetlepels zure room of crème fraiche
- zout en peper, naar smaak
- snufje cayennepeper
- 1 stengel bleekselderij, fijngesneden
Bereidingswijze:
1Kook de nieuwe aardappelen tot ze gaar zijn. Laat ze uitlekken en afkoelen onder koud water. Laat 5 minuten rusten.
2Afhankelijk van de grootte van de aardappelen snijd je ze door de helft of in vieren. Meng alle ingrediënten in een kom. Dek af en bewaar in de koelkast.
3Breng 30 minuten voor het serveren op kamertemperatuur (dit is niet essentieel, maar de smaken zijn dan beter).
Opbrengst:
2 broodjes
