Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
05 min.
05 min.
Klaar in:
15 min.
15 min.
Een snel, makkelijk en lekker recept voor een alternatief voor rijst, namelijk gemaakt van bloemkool. Koolhydraatarm en Paleo. Iedereen zal het lekker vinden!
Ingrediënten:
- 1 grote bloemkool, in grote stukken gesneden
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- zout en versgemalen zwarte peper
Bereidingswijze:
1Doe de stukken bloemkool in een keukenmachine en pulseer tot de bloemkool in stukjes ter grootte van rijstkorrels is.
2Verhit olijfolie in een pan op medium vuur, voeg bloemkoolrijst, zout en peper toe. Doe de deksel op de pan en laat 3-5 minuten bakken tot het goed warm is. Haal de deksel van de pan en roer met een vork door om de ‘rijstkorrels’ los te maken.
Opbrengst:
4 broodjes
