Voorbereiding:
10 min.
10 min.
Bereiding:
07 min.
07 min.
Klaar in:
17 min.
17 min.
Met kant-en-klare gnocchi is dit vullende, rustieke gerecht net zo snel klaar als een opgewarmde maaltijd. Als u daar zin in heeft, maak dan de gnocchi zelf. Dat kost meer tijd, maar is helemaal niet moeilijk.
Ingrediënten:
- 600 gr kant-en-klare aardappel gnocchi
- 50 gr boter
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 1 eetlepel verse salie, fijngesneden
- 1/4 theelepel zout
- 4 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
Bereidingswijze:
1Een pan licht gezouten water op een hoge vlam aan de kook brengen. Gnocchi toevoegen en koken tot ze boven komen drijven (2-3 minuten). Afgieten.
2In een koekenpan op een middelhoog vuur de boter smelten. Knoflook erdoor roeren en deze in ong. 4 minuten zacht en goudbruin laten worden. Salie en zout er een paar seconden doorroeren, vervolgens de gekookte gnocchi toevoegen. Voorzichtig 4 eetlepels Parmezaanse kaas en peper erdoor scheppen. Bestrooien met de resterende 2 eetlepels Parmezaanse kaas en serveren.
Opbrengst:
2 broodjes
