30 min.
30 min.
Een geweldig recept waaraan u verschillende ingrediënten kunt toevoegen of 4 verschillende soorten eieren te maken die allemaal even lekker zijn. Ik krijg altijd veel complimenten.
Ingrediënten:
- 125 gr boter, op kamertemperatuur
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 pakje (200 gr) roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 kg poedersuiker
- 250 gr romige pindakaas (eventueel)
Bereidingswijze:
1In een grote kom boter, vanille en roomkaas mengen. Glaceersuiker toevoegen en tot een handzaam deeg vormen. U kunt het beste met de hand kneden.
2Het deeg in vieren delen. 1 deel naturel houden en aan de andere drie delen respectievelijk pindakaas, kokosnoot en cacao toevoegen. Elk stuk deeg in de vorm van een ei(tje) kneden en op een bakplaat met bakpapier zetten. In de koelkast minstens 1 uur hard laten worden.
3De pure chocolade in een vuurvaste schaal in kokend water smelten. Af en toe roeren tot alle stukjes gesmolten zijn. Als de chocolade te dik lijkt voor glaceren een beetje olie erdoor roeren. De gekoelde eieren in de chocolade dippen en weer op de bakplaat zetten. Gedurende 1/2 uur in de koelkast hard laten worden.
Opbrengst:
48 broodjes
