Voorbereiding:
15 min.
15 min.
Bereiding:
25 min.
25 min.
Klaar in:
40 min.
40 min.
Een oud recept heb ik aangepast voor de broodmachine. Wij eten de broodjes altijd op Eerste Paasdag.
Ingrediënten:
- 90 ml melk
- 90 ml water
- 1 ei
- 1 theelepel zout
- 5 eetlepels suiker
- 4 eetlepels boter of margarine
- 1/2 theelepel kaneelpoeder
Bereidingswijze:
1Melk, 90 ml water, ei, zout, suiker, boter, kaneel, nootmuskaat, sinaasappelrasp, bloem, gist en rozijnen aan de broodmachine toevoegen. Selecteer het deegmenu en druk op Start. Het bereide deeg in 15 bolletjes vormen, over een ingevette schaal van 23×33 cm verdelen en 1 uur laten rijzen.
225 minuten op 190°C/gasstand 5 bakken. Laten afkoelen. Poedersuiker en 1 eetlepel water mengen en in de vorm van een kruis over de broodjes druppelen.
Opbrengst:
15 broodjes
