Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
30 min.
Klaar in:
45 min.

Deze tortilla ovenschotel wordt gemaakt van tortilla’s, gehakt en spinazie en is heerlijk. Moet je een keer geproefd hebben.


Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • olie
  • 300 gr gehakt
  • gehaktkruiden

Bereidingswijze:

1Snipper het uitje en snij het teentje knoflook fijn.

2Voeg een beetje olie in een wok toe en bak de ui en knoflook. Voeg na een paar minuten het gehakt toe en roerbak het gehakt rul. Voeg gehaktkruiden naar eigen smaak toe.

3Als het gehakt gaar is voeg je de ontdooide spinazie toe. Na een paar minuten boursin toevoegen en alles goed door elkaar roeren, op smaak maken met zout en peper.

4Tortilla’s volgens gebruiksaanwijzing voorbereiden. Een stuk aluminiumfolie afscheuren (of een ronde ovenschaal gebruiken ter grootte van de tortilla) en 1 tortilla erop leggen. Een schep gehakt-spinaziemengsel erop leggen, daarop weer 1 tortilla. In totaal 3 lagen gehakt-spinazie en 4 tortilla’s.

5Bovenste tortilla beleggen met geraspte of plakjes kaas, maakt niet uit. Wat je in huis hebt.

6In een oven van 200 gr C zetten voor +/- 25-30 min. totdat de kaas goed gesmolten is. Zelf verwarm ik de oven niet voor.

Opbrengst:

4 broodjes


GERELATEERDE ARTIKELENMEER VAN DEZE AUTEUR