Voorbereiding:
10 min.
Bereiding:
45 min.
Klaar in:
55 min.

Een beetje crème fraîche, een paar kleine aardappelen en klaar ben je! Deze aardappelgratin is heerlijk als bijgerecht bij allerlei vleesgerechten. Serveer als toetje geen zware desserts, maar wat fruit bijvoorbeeld, zo heb je een uitgebalanceerde maaltijd.


Ingrediënten:

  • 800 gr aardappels
  • 200 ml crème fraîche
  • 1 ei
  • zout en versgemalen peper
  • een snufje nootmuskaat poeder
  • 50 gr geraspte kaas (Gruyère, emmentaler,…)

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 180°C.

2Borstel de aardappels schoon. Snijd de aardappelen in plakjes (het is niet de moeite waard om ze te schillen, met schil zijn ze ook lekker) Schik de plakjes in een ovenschaal.

3Meng de crème fraîche met het ei, zout, peper en nootmuskaat. Giet dit over de aardappelen en bedek met geraspte kaas.

4Bak 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Opbrengst:

4 broodjes