Voorbereiding:
15 min.
Bereiding:
15 min.
Klaar in:
30 min.

Dit geurt heerlijk en smaakt fantastisch. Deze scones zijn perfect voor bij de thee.


Ingrediënten:

  • 250 gr bloem
  • 50 gr suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1/2 theelepel baksoda
  • 1/2 theelepel zout
  • 50 gr boter, koud

Bereidingswijze:

1Verwarm de oven voor op 220 graden C.

2Meng de bloem, suiker, bakpoeder, baksoda en zout in een grote kom. Kneed de boter erdoor tot een kruimelig geheel. Voeg geraspte appel en melk toe. Kneed tot een zacht deeg.

3Leg het deeg op een licht bebloemd oppervlak. Kneed zachtjes 8 tot 10 keer. Druk uit tot twee cirkels van 15cm. Leg ze op een ingevette bakplaat. Bestrijk de bovenkanten met melk en bestrooi met suiker en kaneel. Snijd elke plak in 6 puntjes of haal er ronde scones vormpjes uit.

4Bak ze 15 minuten, of tot ze gerezen en bruin zijn. Serveer warm met boter.

Opbrengst:

12 broodjes